وزارة التجارة تشن حملة رقابية مكثفة لضمان سلامة اللحوم الحمراء في نواكشوط

أعلنت وزارة التجارة والسياحة عن إطلاق حملة تفتيش ورقابة شاملة تهدف إلى التحقق من سلامة وصحة اللحوم الحمراء المعروضة للبيع في محلات الجزارة بجميع ولايات نواكشوط الثلاث. وأوضحت الوزارة في بيان لها أن فرقاً ميدانية متخصصة من إدارة حماية المستهلك وقمع الغش، بالإضافة إلى الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، هي المسؤولة عن تنفيذ هذه الحملة.

وقد بدأت الفرق المكلفة بالمهمة في أخذ عينات من اللحوم المتوفرة في محلات الجزارة لإجراء فحوصات مخبرية دقيقة. تأتي هذه الإجراءات في إطار تكثيف جهود الكشف عن أي محاولات لغش اللحوم أو إضافة مواد خطيرة إليها، وكذلك لضمان سلامة المواد الاستهلاكية الأخرى.

وأكدت الوزارة أن هذه الحملة تعد جزءاً من أنشطتها الدورية الهادفة إلى حماية سلامة وصحة الأغذية للمواطنين. كما أعلنت عن نيتها توسيع نطاق هذه الحملات لتشمل أنواعاً أخرى من المواد الغذائية المعروضة في الأسواق والمحلات التجارية المختلفة.